Querido marzo: ojalá este año, traigas la primavera. Hoy vengo con una receta símbolo de la gastronomía alemana. Unos deliciosos y tiernos bretzels en su versión dulce.
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Continue ReadingVer esta publicación en Instagram Buenos días! 😊 Arrancamos el día con frío 🥶.Además, parece que la lluvia está cerca, asi que, os voy a dejar por aquí una receta que os hará quedaros en casita calentitos 😜. PAN DE CHOCOLATE Y TÉ MACHA Receta adaptada de @daniel_jorda INGREDIENTES -160 gr prefermento (100 gr de harina+ 60 gr de agua + 0,2 g de levadura preparado la noche anterior) o, si tenéis, 150 gramos de de masa madre activa. -500 gr de harina de fuerza -30 gr de azúcar -10 gr de sal -300 gr de leche ( puede ser vegetal) -75 gr de aceite de oliva -15 gr de levadura fresca -15 gr de cacao en polvo -10 gr de té macha…
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Continue Reading«Hasta los pájaros dejan de volar por exceso de viento. Descansa, recupera fuerzas y sigue» R.B.
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Continue Reading¿Después?, No hay después. Porque después, el té se enfría. Después, el interés se pierde. Después, el día se vuelve noche. Después, la gente crece. Después, la gente envejece. Después, la vida se termina; y uno, después, se arrepiente por no haberlo hecho antes. Cuando tuvo oportunidad.
