LONDON BAKERIES

London bakeries. Aroma de chocolate

London bakeries. Aroma de chocolate

Ya estoy de vuelta!! Cada vez que pienso en el viaje, sonrío. No os digo más!! Londres ha sido increíble.

Un viaje intenso en el que he disfrutado como una enana, no sólo por lo que ofrece la ciudad (que es una pasada!!), sino porque para una laminera como yo, Londres es como estar en el paraíso…

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Hornacina de San Fermín en galleta. Aroma de chocolate

Hornacina de San Fermín en galleta. Aroma de chocolate

Estoy emocionada, pero además, de verdad. Mi sanferminico, mejor galleta en el concurso de repostería sanferminera 2015 de Endulze. Menudo capotico me has echado eh? 😉

Un día tienes una idea. Le das vueltas y mas vueltas. Te decides y empiezas. Con paciencia. Con mimo. Vas viendo que va tomando forma. Tropiezas y te levantas. La ilusión puede. Continuas. Cuidas cada detalle y mil veces te preguntas, ¿gustara?. No se…

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Tarta de chocolate y caramelo salado. Aroma de chocolate

Tarta de chocolate y caramelo salado. Aroma de chocolate

Hoy mi día ha empezado un poco nublado, tengo que decir… pero no es como empieza algo lo que importa, sino cómo acaba.

Y si, al final del día, el sol ha salido, pero además, de que manera. Mi receta de la tarta de chocolate y caramelo salado ha ganado el tercer premio del reto Cocineros del Mundo. Este premio, me hace especial ilusión, ya que el ingrediente principal para elaborar la receta era mi querido chocolate. (más…)