GALLETAS PALETA DE COLOR

Galletas paleta de color. Aroma de chocolate

Galletas paleta de color. Aroma de chocolate

Viva. Así es como me siento con mis recién cumplidos cuarenta años. Feliz. Llena de ilusión y energía. Quizá mañana mi suerte cambie pero, a día de hoy me siento tan viva, como estas galletas paleta de color…

¿Os animáis a hacerlas?

Son super sencillas de hacer.

INGREDIENTES

Ingredientes galletas paleta de color. Aroma de chocolate

Ingredientes galletas paleta de color. Aroma de chocolate

La receta es la que uso siempre para mis galletas de mantequilla (receta de postreadicción):

  • 250gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 175gr de azúcar glas.
  • Un teaspoon(cucharadita) de vainilla en pasta.
  • Medio teaspoon(cucharadita) de esencia de mantequilla.
  • Un huevo normal y una yema a temperatura ambiente.
  • 550gr de harina

Lo primero que debemos hacer es batir la mantequilla junto con el azúcar a velocidad baja, pero sólo lo justo para suavizarla.

Mantequilla con azucar. Aroma de chocolate

Mantequilla con azucar. Aroma de chocolate

Cuando la tengamos incorporada, pararemos la máquina y añadiremos el  huevo y la yema, uno a uno, ligeramente batidos.

Después la esencia de mantequilla y la vainilla. Batiremos de nuevo.

Huevos y esencias. Aroma de chocolate

Huevos y esencias. Aroma de chocolate

Cuando estén incorporados, iremos añadiendo la harina a cucharas. Seguiremos batiendo hasta que esté ligada.

Masa de galletas de mantequilla. Aroma de chocolate

Masa de galletas de mantequilla. Aroma de chocolate

Haremos una bola con la masa y la colocaremos sobre papel de hornear. Se puede cortar en varios trozos, para así, no trabajar con la masa entera.

Masa de galletas preparada. Aroma de chocolate

Masa de galletas preparada. Aroma de chocolate

Ahora estiraremos la masa con un rodillo. Yo usé uno graduable. Les dí a las galletas un grosor de 6mm. Si no tenéis este rodillo, podéis poneros en los laterales dos libros finos, por ejemplo, y apoyar las esquinas del rodillo sobre ellos.

Masa de galletas estirada. Aroma de chocolate

Masa de galletas estirada. Aroma de chocolate

Cuando tengamos la masa estirada, la meteremos al frigorífico unas 3 horas.

Una vez fría, la cortaremos con un cuchillo en rectángulos del mismo tamaño.

Galletas cortadas. Aroma de chocolate

Galletas cortadas. Aroma de chocolate

Precalentaremos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

Cuando esté caliente, las hornearemos unos 10-12 minutos o hasta que veamos que se doran un poco por debajo.

Después, la dejaremos enfriar en rejilla.

Enfriando las galletas. Aroma de chocolate

Enfriando las galletas. Aroma de chocolate

Mientras esperamos, prepararemos los ingredientes para decorarlas.

INGREDIENTES PARA DECORAR

 

  • 300gr de chocolate negro.
  • Sprinkles de colores.

Derretriremos el chocolate suavemente. También podéis hacerlo al baño maría o en el microondas.

Chocolate. Aroma de chocolate

Chocolate. Aroma de chocolate

Prepararemos los sprinkles de colores.

Sprinkles de colores. Aroma de chocolate

Sprinkles de colores. Aroma de chocolate

Cuando tengamos el chocolate derretido, meteremos la punta de la galleta en el chocolate y echaremos por encima los sprinkles de color. Así con todas. Después, las dejaremos enfriar en una rejilla.

Galletas paleta de color. Aroma de chocolate

Galletas paleta de color. Aroma de chocolate

Pasado un ratito, las tendréis listas para comer.

Galletas paleta de color. Aroma de chocolate

Galletas paleta de color. Aroma de chocolate

Estas se las comieron mis compañeras de urgencias, para celebrar mi cumple.

Quedaron chulas ¿verdad?

Espero haber conseguido vuestras sonrisas, que os hayan gustado y que os animeis a hacerlas en casa.

Ahora, subir el volumen y disfrutad….

Besicos  y hasta el próximo post 🙂

8 thoughts on “GALLETAS PALETA DE COLOR

  1. Gracias linda
    super rica esta receta las hice con mis nietos y bisnieta estaban locos de alegria al verlas terminadas las comparti en google y facebook las compartire en taller lucas espero no te molestes pero es que hay muchisimas personas que se pueden lucir con esta receta
    Abrazos no me perdere tus publicaciones
    felicitaciones tienes una pagina deliciosa

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