Ver esta publicación en Instagram Buenos días! 😊 Arrancamos el día con frío 🥶.Además, parece que la lluvia está cerca, asi que, os voy a dejar por aquí una receta que os hará quedaros en casita calentitos 😜. PAN DE CHOCOLATE Y TÉ MACHA Receta adaptada de @daniel_jorda INGREDIENTES -160 gr prefermento (100 gr de harina+ 60 gr de agua + 0,2 g de levadura preparado la noche anterior) o, si tenéis, 150 gramos de de masa madre activa. -500 gr de harina de fuerza -30 gr de azúcar -10 gr de sal -300 gr de leche ( puede ser vegetal) -75 gr de aceite de oliva -15 gr de levadura fresca -15 gr de cacao en polvo -10 gr de té macha…
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Continue ReadingVer esta publicación en Instagram Buenos días! ☀️ Hoy me he levantado con ganas de comer magdalenas. Así que, ¿os parece si preparamos unas? La receta original es de @sylvain_vernay La tenía guardada hace tiempo. Le he añadido algún cambio y han quedado muy ricas. Espero que os gusten. MAGDALENAS CASERAS -3 huevos (unos 170 gr sin cáscara) -80 g de azúcar (si os gustan un poco más dulces, podéis ponerle unos 20 gr más) -110 ml de leche con una cucharada de zumo de limón 🍋 -80 g de aceite de girasol -10 ml de ron -170 g de harina todo uso. -8 g de levadura química -Una pizca de sal -La ralladura de un limón 🍋 En un bol, batiremos los…
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Continue ReadingNada será como antes. Nadie saldrá como entró. Y espero profundamente que así sea, porque el mundo allá afuera nos necesita más humanos. E. A. Cajilima Márquez
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Continue Reading«Afortunadamente siempre existe otro día, y otros sueños, y otras risas, y otras personas, y otras cosas» E.P.
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Ver esta publicación en Instagram Buenos días! ☀️ Para hacer un poquito más llevadero el tiempo de confinamiento, os traigo una receta sencilla pero deliciosa. UN BIZCOCHO que espero que os anime a meteros en vuestras cocinas. Lo he horneado en el molde MAGNOLIA BUNDT ❤️❤️ de Nordic Ware y ha quedado precioso ¿verdad? Bueno, no me enrollo más. Coged papel y boli y vamos con la receta 📝 🌈🌈🌈🌈 BIZCOCHO CREMOSO DE TERCIOPELO BLANCO Receta de Rose Levy @realbakingwithrose Fuente: “La biblia de los pasteles", libro que os recomiendo 💯%. INGREDIENTES -135 g de claras de huevo -242 gr de leche entera -una cucharadita de vainilla -300 gr de harina de repostería tamizada -300 gr de azúcar blanco -19,5 g de levadura en polvo…
