PAÑUELICOS CAKE POPS

Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

   Bueno, ¿Cómo van esas fiestas?, disfrutando a tope ¿no?. Yo, he de reconocer que aunque tranquilita, estoy disfrutándolas también: chupinazo,  fuegos, procesión, puesticos, el circo y algún conciertillo.. y todo lo que nos queda todavía. Nada, que no decaiga la fiesta!!

   Esta semana, ya que estamos en sanfermines, os traigo una recetilla extra, muy sencilla: unos Pañuelicos cake pops (más sanfermineros imposible). Los cake pops (por si hay alguien que no los conoce) son unos chupa chups de bizcocho, muy fáciles de hacer,  que están de rechupete.

   Espero que os gusten..

INGREDIENTES

Ingredientes Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Ingredientes Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

¿Os acordais de las tapas de los bizcochos que nos sobraron de los Mini Red Velvet San Fermín cakes?Os comenté que podíais congelarlos. Pues ahora es el momento de sacarlos…Lo único que tenemos que hacer es pesarlos y desmigarlos con la batidora.

Migas de bizcocho Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Migas de bizcocho Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Digo pesarlos, porque los cakes pops se hacen mezclando el bizcocho, con la mitad de su peso, en queso crema.

· 300gr de bizcocho Red Velvet

· 150gr de queso en crema( Philadelpia) o podeis usar también buttercream de queso.

· Candy melts de color rojo (los podéis comprar en tiendas de repostería).

· Palitos (los podéis comprar en tiendas de repostería).

Ahora es el momento de meter las manos en la masa. Si tenéis peques en casa, que os ayuden!!se lo pasarán en grande ;). Mezclaremos bien.

Masa Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Masa Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Lo meteremos unos minutos al frigorífico, para despúes, dárles la forma más fácilmente.

Con ayuda de un rodillo, igualaremos la masa a la altura que queramos (ese será el grosor de nuestros pañuelicos cake pops). Yo, en este caso, usé unos niveles de 1,5cm.

Igualando masa Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Igualando masa Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Cuando tengamos la masa nivelada, con un cortador de galletas, les daremos la forma triangular del pañuelico.

Dando forma Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Dando forma Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Calentaremos unos poquitos Candy melts para pegar el palito a los pañuelicos cake pops. Meteremos la puntica en los Candy melts y lo introduciremos en el pañuelico.

Poniendo el palito.Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Poniendo el palito.Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Pañuelicos cake pops, palito. Aroma de chocolate.

Pañuelicos cake pops, palito. Aroma de chocolate.

Así, con todos los pañuelicos que nos salgan.

Cuando los tengamos todos con el palito, los meteremos al frigorífico para que se solidifiquen y nos aguanten sin caerse cuando los cubramos por completo.

Mientras, calentaremos el resto de los Candy mels. Si utilizáis el microondas, estar atentos, porque se queman fácilmente. Es mejor, hacerlo poco a poco y a baja potencia.

Candy melts pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Candy melts pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Cuando estén derretidos, sacar los pañuelicos del frigorífico e ir bañándolos uno a uno, hasta que queden cubiertos por completo.

Cubriendo los pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Cubriendo los pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Podeis usar un poco de poliespan para colocarlos clavadicos hasta que se solificiquen.

Después, volver a meterlos al frigorífico un ratito.

Y ya los teneis, veréis qué ricos!!.

Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Pañuelicos cake pops. Aroma de chocolate.

Estos, los hemos hecho con bizcocho Red Velvet, pero recordar que se pueden hacer con cualquier bizcocho. Además en verano, se pueden comer fresquitos. Así que, ánimo y a experimentar….

Nos vemos en el próximos post!!
Besicos, Lucía.

Mientras seguís disfrutando de las fiestas, os dejo con el momento más especial….

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