Tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

TARTA PEPPA PIG

16 septiembre, 2014Lu
Tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Os traigo un SUPER TUTORIAL. Cómo hacer esta tarta de Peppa pig paso a paso. No os lo podeís perder. Estoy segura de que teneis algún nene, nena,primo, sobrino o  nieto al que le podríais sorprender con esta tarta porque… ¿Quién no conoce a Peppa?…

Esta tarta es super original. La idea de meter a unos cerditos en un barrilete me encantó, desde el primer momento que la ví . Fue hace tiempo en internet(no se exactamente el autor original, si no os lo pondría), pero me pareció chulísima. Probé a hacerla con los cerditos bañándose en el barro (la podeís ver en el inicio del blog), pero ahora que tenemos a Peppa tan de moda, pensé, vamos a probar…Y este fué el resultado. Espero que os guste.

Comenzaremos con la receta del bizcocho. Es una versión mía de la receta del  pastel trufado a la naranja de Peggy Porschen. En concreto, de la de su libro Boutique de Pastelería. Un libro que me encanta.

INGREDIENTES

Ingredientes tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Ingredientes tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

·200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

·200 gr de azucar blanquilla.

·1 pellizco de sal.

·Ralladura de dos naranjas.

·4 Huevos medianos a temperatura ambiente.

.200 gr de harina bizcochona tamizada.

Precalentaremos el horno a 175 ºC con calor arriba y abajo.

Engrasaremos 3 moldes redondos de 15 cm.  Acordaros de los desechables. Son muy apañados ;).

Comenzaremos mezclando la mantequilla , el ázucar, la sal y la ralladura de naranja. Batiremos hasta que la mezcla blanquee y esté esponjosa.

Batiremos los huevos y los añadiremos uno a uno a la mezcla anterior, sin dejar de batir.

Por último, incorporaremos la harina tamizada y removeremos lentamente (acordaros de no batir demasidado porque el bizcocho os quedará menos esponjoso).

Repartiremos la mezcla en los 3 moldes y hornearemos de 15 a 18 minutos.

Sacaremos los bizcoches del horno y los dejaremos enfriar en la rejilla.

Este bizcocho podeis hacerlo el día anterior a montar la tarta. Solo tenéis que esperar a que los bizcochos estén completamente frios,  para después envolverlos en papel film. Asi aguantarán más esponjosos hasta el día siguiente.

El día del montaje, prepararemos el almibar y el ganache. Para el almibar, necesitaremos:

Almibar tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Almibar tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

·Zumo de 3 naranjas.

·150 gr de azucar blanquilla.

Calentaremos el zumo de las naranjas y disolveremos el azucar en él removiendo lentamente. Reservaremos.

Y para el ganache, necesitaremos:

Ganache tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Ganache tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

·250 ml de nata para montar.

·300 gr de chocolate fondant en trozos.

·1 cucharadita de glucosa. La encontrareis en tiendas de repostería.

Calentaremos la nata hasta el punto de ebullición y la verteremos sobre el chocolate troceado. Removeremos hasta que el chocolate esté disuelto. Entonces echaremos la glucosa. Removeremos de nuevo.

Ganache tarta Peppa pig preparado. Aroma de chocolate.
Ganache tarta Peppa pig preparado. Aroma de chocolate.

Finalmente, esperaremos a que se temple a temperatura ambiente. Adquirirá más consistencia.

Ahora, vamos a montar  la tarta.

Comenzaremos colocando el papel en la base y le pondremos un poquito de ganache para que la tarta no se mueva.

Base tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Base tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Colocaremos la primera capa del bizcocho encima y la pincelaremos con el almibar.

Primera capa tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Primera capa tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Pondremos encima una capa de ganache.  Acordaros que siempre es mejor echar la misma cantidad de ganache entre las diferentes capas.

Ésta lleva dos cucharadas de helado.

Primera capa tarta peppa pig con ganache. Aroma de chocolate.
Primera capa tarta peppa pig con ganache. Aroma de chocolate.

Colocaremos la segunda capa de bizcocho y la bañaremos de almibar.

Aplicando almibar. Segunda capa tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Aplicando almibar. Segunda capa tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

La cubriremos de ganache.

Segunda capa tarta Peppa pig con ganache. Aroma de chocolate.
Segunda capa tarta Peppa pig con ganache. Aroma de chocolate.

Colocaremos la última capa de bizcocho del revés y la bañaremos de almibar.

Aplicando almibar. Tercera capa tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Aplicando almibar. Tercera capa tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Por último, echaremos una capa muy fina de ganache en toda la tarta.

Capa de sellado tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Capa de sellado tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Ahora la decoraremos con los kit kat.

Kit kat tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Kit kat tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Los iremos colocando alrededor de la tarta. El ganache hará que se queden pegados.

Colocando los kit kat tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Colocando los kit kat tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

De manera que quede así:

Kit kat colocados tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Kit kat colocados tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Ahora, echaremos ganache por encima de la tarta para que haga el efecto del charco de barro.

Aplicando ganache tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Aplicando ganache tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Reforzaremos la tarta colocándo una cinta alrededor de la misma. Quedará más bonita y evitará que se caigan los kit kat.

Detalles tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Detalles tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Cuando tengamos ya la tarta preparada, sólo nos quedará poner los detalles.

Os he preparados dos tutoriales completos. Uno de Peppa y otro de George.

Para hacer las figuras necesitareis fondant de colores. En concreto de color rojo, rosa, blanco, azul y negro.

Lo único que tendreis que hacer será ir copiando las formas de las distintas partes de los cuerpos de Peppa y George.

El cuerpo y la cabeza lo uniremos con un palillo y el resto de las partes del cuerpo, con un poquito de agua.

Vereis que así, os resulta muy facil.

Vamos con el de Peppa pig.

Tutorial Peppa pig. Aroma de chocolate.
Tutorial Peppa pig . Aroma de chocolate.

Y ahora, con el de George pig.

Tutorial George pig. Aroma de chocolate.
Tutorial George pig. Aroma de chocolate.

Cuando los tengamos terminados, los colocaremos sobre la tarta.

Peppa y George. Tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.
Peppa y George. Tarta Peppa pig. Aroma de chocolate.

Si la vais a preparar para algún cumpleaños, podeís añadir algún detallito más: una tarta con velitas, una cinta con el nombre, florecitas…Ya sabeis lo que siempre os digo: IMAGINACIÓN AL PODER!!

Os enseño otra versión con la familia ampliada!!

Tarta Peppa Pig. Aroma de chocolate
Tarta Peppa Pig. Aroma de chocolate

Animaros y si lo hacéis, mandarme vuestras obras de arte al correo lucia@aromadechocolate.com. Me haría mucha ilusión.Siiiiii!

Besicos guapis. Nos vemos en el próximo post.

Os dejo, como siempre con una canción…

30 Comments

  • 16 Peppa Pig Birthday Party Ideas – Pretty My Party

    15 marzo, 2018 at 02:13

    […] Idea #3: We can’t get over how cute this Peppa Pig Birthday Cake is! Look how much fun Peppa and her younger brother George are having playing in muddy puddles in […]

  • Carlos

    21 noviembre, 2017 at 12:12

    Hola! Enhorabuena por la tarta, me parece espectacular, voy a intentar hacer algo parecido y tengo algunas dudas.

    Para un molde redondo de 25 cm, valdría con receta y media para la cantidad de ingredientes?

    Y otra cuestión, si hago el bizcocho un día antes, he visto que pones de envolverlo en film. Una vez envuelto se guardaría en la nevera?

    Muchas gracias

    1. Lu

      24 noviembre, 2017 at 19:23

      Hola Carlos!muchas gracias:)
      Para un molde de 25 te valdría con receta y media. El bizcocho una vez horneado, cuando aún esté templado, lo envuelves en film y los dejas a temperatura ambiente hasta el día siguiente.
      Al día siguiente le quitas el copete con una lira o cuchillo largo (te lo guardas para desayunar otro día;))y cortas el bizcocho en tres capas.
      Las rellenas y montas la tarta.
      Ya me contaras que tal.
      Un saludo 🙂

  • Gisela

    29 septiembre, 2017 at 23:45

    Hola con esta receta cuantas porciones sacamos ??

    1. Lu

      1 octubre, 2017 at 17:28

      Hola Gisela, te saldrán unas 12 raciones hermosas. Un saludo

  • 17 Peppa Pig Birthday Party Ideas – Pretty My Party

    30 julio, 2017 at 02:16

    […] can’t get over how cute this Peppa Pig Birthday Cake […]

  • maria adela

    13 noviembre, 2016 at 02:32

    Hola ! He preparado la torta para el cumple 3 de mi sobrina Juanita. Exquisita!! Seguí un poco las ideas para la decoración , aunque le puse mi toque personal. Muchas gracias por la receta y las ideas !!! Suuuuper recomendable!!!

    1. Lu

      13 noviembre, 2016 at 17:14

      Me ha encantado! Muchísimas gracias, de verdad por mandarme las fotos. Me ha hecho muchísima ilusión.Un beso 🙂

  • María

    20 septiembre, 2016 at 22:55

    Hola!! Me ha encantado el diseño y me voy a intentar hacerla para el cumpleaños de mi pequeña que está como loca con pepa pig, pero me gustaría saber si la glucosa tiene que ser líquida o en polvo.

    Muchas gracias por tus ideas!!

    1. Lu

      21 septiembre, 2016 at 15:31

      Hola María!! Me alegro de que te guste y de que te animes a hacerla. La glucosa es líquida. Si no encuentras, puedes sustituirla por sirope de maíz. Un besote y ya me enseñarás el resultado. 🙂

  • Juliana Limachi Carrasco

    24 abril, 2016 at 15:19

    Hola sabes me encanta el diseño, me gustaria prepararla el doble de la receta. que me recomiendas mas capas o el aro mas amplio.

    1. Lu

      29 abril, 2016 at 08:04

      Hola Juliana!! Yo te recomiendo el aro más amplio. Tienes que tener en cuenta que el kit Kat mide unos 9 cm. Si pones más capas, superarás la medida de los kit Kat y no te quedará casi sitio para colocar los muñequitos. Espero haberte ayudado. Un besote y ya me contaras. 🙂

  • Vicky

    9 abril, 2016 at 14:58

    Hola, me encantó. Para un molde de 24 cm, cómo hago? Gracias!

    1. Lu

      12 abril, 2016 at 19:25

      Me alegro Vicky! Yo haría receta y media. Ten en cuenta que tendrás que ajustar el tiempo de horno. Después cortaría el bizcocho en dos capas, retirando la de arriba para que te quede bien lisito. Después, haría el ganache( también receta y media), rellenaría el bizcocho y lo cubriría. El resto, igual. Ya me contarás qué tal. Un beso 🙂

      1. sandra

        17 noviembre, 2017 at 13:13

        Hola! una pregunta el tiempo de horno cuanto seria en un molde de 24cm?

        1. Lu

          18 noviembre, 2017 at 00:10

          Hola Sandra! Unos 30-35 minutos, pero ten en cuenta que cada horno es un mundo. Vigílalo de cerca. Si lo pinchas a la media hora y todavía no sale limpio el palillo, tenlo un rato más. Acuérdate de pincharlo siempre con el palillo inclinado, así no se te bajará si aún no está hecho. Besicos

          1. Sandra

            20 noviembre, 2017 at 18:04

            Gracias.
            Si dejo la tarta montada durante toda la noche en la nevera, por la mañana con cuantas horas de antelación la saco para que este bien? Sería para después de comer.

          2. Lu

            24 noviembre, 2017 at 19:12

            No hace falta que la guardes en la nevera. Se conserva bien en un porta tartas;). Besicos

  • mary

    2 enero, 2016 at 23:58

    Hola!! Con cuenta antelación puedo hacerla? Ya que imagino que por el fondant no puede ir a la nevera. Mi niña cumple el 7 de enero y la haría en Reyes claro.
    Gracias

    1. Lu

      4 enero, 2016 at 13:30

      Hola Mary, el bizcocho puedes hacerlo el 5 por la mañana. Si después de que se enfríe, lo envuelves en film, no se te secará. El 6 a la tarde, puedes hacer el ganache de chocolate y el almíbar y, a la noche, montar la tarta. Los muñequitos, puedes ir haciéndolos y dejarlos a temperatura ambiente. Cuando tengas la tarta montada, solo te quedará meterlos dentro. Un beso enorme y ya me contaras. Felicidades a tu pequeña. 🙂

  • Marga

    7 octubre, 2015 at 11:30

    Hola, me parece un trabajo espectacular! felicidades!. Quería preguntarte, si utilizo dos moldes de 22 (tengo cuatro niños muy golosos jeje) ¿crees que debería añadir más cantidad? y otra cosa ¿puedo sustituir la cucharadita de glucosa?

    Muchas gracias!

    1. Lu

      7 octubre, 2015 at 15:26

      Gracias Marga!! Yo haria receta y media. Doblar, creo que sería demasiado. Lo mismo con el ganache. Si no tienes glucosa, puedes añadir sirope de maíz o simplemente, dejarlo sin ella. Un besico y ya me contaras 🙂

  • raquel

    4 agosto, 2015 at 02:34

    Hola me encato el relleno. Es muy triste qe aqui donde vivo no venden nata.conque puedo remplazar la nata? Puede ser con leche condensada?

    1. Lu

      4 agosto, 2015 at 09:57

      La puedes rellenar de nutella!! 🙂

  • C

    9 abril, 2015 at 19:11

    Hola, gracias por compartir, se ve deliciosa sólo tengo una duda, ¿No lleva polvo para hornear ni bicarbonato?, es por alguna razón en particular?, si es así podría agregarle un poco para que quede más esponjosa?

    1. Lu

      10 abril, 2015 at 09:17

      Si!! Si te fijas, la harina que utilizo en esta receta es bizcochona. Esta harina, ya lleva incorporada la levadura. La podrás encontrar, fácilmente, en supermercados. 🙂

  • peripepa

    17 septiembre, 2014 at 21:56

    Qué bien explicado, Lucía. …y ese almíbar de naranja tengo yo que probarlo!!!

    1. Lu

      17 septiembre, 2014 at 22:50

      Verás que rico!!

  • Alicia de César

    17 septiembre, 2014 at 10:30

    Mi hija Berta es celíaca y la versión que he hecho ha sido:
    Cambiar la harina por harina panificable de la marca Beber y los kitkat por lenguas. De giro de chocolate. También hay que tener en cuenta que tanto el chocolate como el fondan no contengan gluten.
    Resultado soberbio.
    Gracias por la inspiración.
    Alicia

    1. Lu

      17 septiembre, 2014 at 17:41

      Ohh! Genial!!☺️☺️

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