CREAM CHEESE VANILLA CAKE

 

 

 

En la quietud del invierno,

sembramos las semillas que florecerán en primavera.

 

No sé qué tendrá el frío… pero siempre despierta en mi las ganas de hornear…
Hoy os traigo este bizcocho suave, esponjoso y con ese toque de vainilla que enamora.
Perfecto para una tarde de mantita y café, té o chocolate, compartida con alguien especial. ☕
Porque a veces, un pequeño gesto basta para transformar un día gris en uno #sencillamenteglorioso
¿Te animas a encender tu horno y sorprender a alguien hoy? ✨

-170 g Arla natural cream chesse @arla_esp {publi}
-170 g mantequilla
-360 g azúcar
-4 huevos + 1 yema
-2 cdtas de vainilla
-315 g harina de trigo
-3 g de levadura en polvo
-2 g sal
-180 ml de leche evaporada

*todos los ingredientes a tª ambiente
Precalentaremos el horno a 170 °C . Engrasaremos un molde rectangular, el mío de 25×12×8cm.
Batiremos el queso crema con mantequilla.
Agregaremos el azúcar y batiremos de nuevo, unos 4’.
Añadiremos los huevos uno por uno. Después, la vainilla.
Tamizaremos juntos la harina, la levadura y la sal en otro bol.
Incorporaremos esta mezcla alternando con la leche evaporada, comenzando y terminando con la harina.
Verteremos en el molde.
Hornearemos unos 70-75’.
Si se dora mucho la superficie, podéis poner papel de aluminio encima.
Sacaremos y dejaremos enfriar 10’ en el molde. Después, desmoldaremos y enfriaremos por completo.

 

 

 

¡Que lo disfrutéis!
Feliz lunes