CAKES/BIZCOCHOS/TARTAS/CHEESECAKES

¡Qué rápido pasa el tiempo!- no me digáis que no habéis escuchado esta frase alguna vez en casa. Yo un millón de veces y ahora resulta que, la tan temida frase, soy yo quién la dice. ¿Será que me estoy haciendo un poquito vieja? Pero es que hace dos días estábamos en con la…

Hoy vengo con un postre tradicional, tradicional: un delicioso pastel vasco o, también conocido, como gateau basque. ¿Lo habéis probado alguna vez? El pastel vasco es originario de la zona vasco francesa y, está relleno de riquísima crema pastelera acompañada, o no, de mermelada de cerezas.Si visitáis lugares como Saint Jean Pied de…

¿Os gustan los Cheesecakes?, ¿Habéis probado a hacerlos en casa? Si vuestra respuesta es no, ¡no os vayáis muy lejos! porque hoy, os traigo la receta de una de las tartas más ricas que he comido. Creedme!! Si os gusta el queso tanto como a mí, ésta receta os va a encantar.…

Pssst! Acércate! Te contaré un secreto… Esta tarta…es un pecado, pero, además, de los gordos. Un auténtico placer para los sentidos… ¿Caerás en la tentación?

Un día, ojeando un libro de repostería americano, encontré una receta que decía «Chocolate and Beet layer cake». ¿Beet?, ¿qué será? cuando en el traductor apareció la palabra remolacha pensé, un bizcocho así tengo que probarlo. Salserita de mí, compré unas remolachas cocidas y me metí en mi cocina. Cambié ingredientes, añadí nuevos y el…