CRUMBLE DE CEREZAS EN AIRFRYER
Tú empieza a bailar,
que ya verás como la música
va a buscarte.
Lucia Hormigo
Aprovechando que estamos en temporada de cerezas, os traigo un delicioso y facilísimo crumble.
La receta es de @crunchycreamysweet y la he adaptado en mi Cosori Dual Blaze Chef Edition. Se hace enseguida y no tendréis que encender el horno.
No os la perdáis!
CRUMBLE DE CEREZAS EN AIRFRYER
INGREDIENTES
-276 gr de cerezas limpias y deshuesadas
-1 cucharada de maicena
-1 cucharada de zumo de limón
-113 gr de mantequilla derretida
-100 gr de azúcar
-188 gr de harina
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-1/2 cucharadita de levadura
-1/4 de cucharadita de sal
-1 cucharadita de azúcar
Prepararemos un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.
En un bol, mezclaremos las cerezas, la maicena y el zumo de limón. Reservaremos.
En otro bol, mezclaremos la mantequilla derretida y el azúcar.
Añadiremos la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.
Mezclaremos con un tenedor hasta que la mezcla tenga apariencia de migas.
Pondremos ¾ de la mezcla en la base del molde y presionaremos alisando bien.
Extenderemos el relleno de cereza que teníamos reservado.
Espolvorearemos el 1/4 de la mezcla de migas restante sobre las cerezas.
Echaremos el azúcar encima.
Meteremos el molde en nuestra Cosori. El modelo dual blaze no necesita precalentamiento. Si tenéis otro modelo, precalentarla antes a la misma temperatura.
Programáremos 18’ a 160º .
Hornearemos hasta que la parte superior esté dorada. Si abrís y le falta un poco, programar 2’ más a la misma temperatura.
Sacaremos y desmoldaremos en rejilla.
Esperaremos a que se enfríe y la cortaremos en cuadraditos.
¡Veréis que rico!
NOTA: os dejo por aquí mi código de descuento del 20% en toda la web de Cosori para lo aprovechéis:
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Feliz día!
Un besico,
Lu
