GALLETAS DE QUESO Y CANELA
Os traigo una receta que no os podéis perder. Unas GALLETAS DE QUESO Y CANELA riquísimas y muy fáciles de hacer.
Generan adicción, ¡aviso! ⚠️
Guardarla y me contáis 😉
La receta es de @thissillygirlskitchen
GALLETAS DE QUESO Y CANELA
INGREDIENTES
-113 gr de mantequilla sin sal ablandada
-113 gr de queso crema ablandado
– 220 gr de azúcar glas
-1 huevo
-1/2 cucharadita de levadura en polvo
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1 pizca de sal
-245 gr de harina
-60 gr de azúcar
-1 cucharada de canela molida
En un bol grande, mezclaremos la mantequilla y el queso crema con una batidora hasta que quede suave. Añadiremos lentamente el azúcar glas hasta que se combine. Incorporaremos el huevo, la vainilla y la sal. Mezclaremos. Por último, añadiremos la harina con la levadura (tamizada) lentamente hasta que estén completamente incorporada. Meteremos la masa en el frigorífico durante una hora.
Precalentaremos el horno a 190, calor arriba y abajo.
En un tazón, mezclaremos la canela y el azúcar. Reservaremos.
Ahora haremos bolitas de unos 2,5 cm de masa( unas 2 cucharaditas). Las pasaremos por la mezcla de azúcar y canela. Las colocaremos en una bandeja de horno forrada con papel, dejando espacio entre una y otra.
Hornearemos unos 9’. Se inflarán pero no se dorarán.
Las sacaremos y dejaremos enfriar 10’. Después, las pasaremos a una rejilla y las dejaremos enfriar por completo.
¡Que las disfrutéis!
¡Espero que las probéis!
Feliz día ☺️
Un beso,
Lu
