MUFFINS DOBLE CHOCOLATE
Pss! Siéntate!
Hoy, el desayuno, lo pongo yo.
Receta adaptada de @suga.bite
MUFFINS DOBLE CHOCOLATE
INGREDIENTES
-63 gr de leche
-63 gr de aceite de girasol
-1 huevo
-87 gr de yogur griego
-1 cucharadita de vainilla en pasta @eurovanille_officiel
-100 gr de azúcar
-120 gr de harina
-30 gr de cacao en polvo sin azúcar
-4 gr de levadura en polvo
-3 gr de bicarbonato de sodio
-Una pizca de sal
-70 gr de chips de chocolate
Precalentaremos el horno a 180C.
Engrasaremos un molde de cupcakes/muffins. El mío @wiltoncakes
Mezclaremos los ingredientes húmedos en un bowl (leche, aceite, huevo, yogurt).
Tamizaremos encima los ingredientes secos y mezclaremos.
Añadiremos los chips de chocolate dejando alguno para después. Mezclaremos.
Llenaremos con la masa cada cacerol del molde para muffins, de manera que llegue hasta el borde (una cucharada XL de helado).
Pondremos encima las chips chocolate reservadas.
Hornearemos unos 18’ o hasta que, al pincharlos con un palillo, éste salga limpio.
Sacaremos y dejaremos reposar 10’.
Desmoldaremos y enfriaremos en una rejilla.
En media horita, los tenemos listos.
Súper sencillos de hacer y riquísimos.
Salen 5 muffins XL. Pero, tranquilamente, podéis duplicar la receta.
Que los disfrutéis!
Un besico,
Lu
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