LONDON BAKERIES

Ya estoy de vuelta!! Cada vez que pienso en el viaje, sonrío. No os digo más!! Londres ha sido increíble.

Un viaje intenso en el que he disfrutado como una enana, no sólo por lo que ofrece la ciudad (que es una pasada!!), sino porque para una laminera como yo, Londres es como estar en el paraíso…

Vayas donde vayas, en Londres encuentras un surtido enorme de cupcakes, galletas y tartas. Cafeterías y bakeries, exponen sus delicias a cualquier hora del día. Para muestra un botón. El primer día, paseando por St.James Park, entramos a una cafetería que había en medio del parque…Y mirar qué mostrador ( He de deciros, que no piqué (era el primer día…)) Sólo me pedí un café y me lo sacaron así de bonito. Muy rico, por cierto!!.

Pero, entre todo lo que ofrece Londres a nivel de repostería, hay una serie de sitios que, en mi humilde opinión, no os podéis perder.

¿Queréis saber cuales? Allá vamos…

1.ST.JONH BAKERY

Merece la pena andar unos 20 minutos desde Tower bridge hacia Comercial Street(Smithfield/Spitalfields) para comerte uno, de los llamados, mejores doughnuts de Londres. En su interior, hay una pequeña bakery, donde venden, diariamente, doughnuts recién hechos rellenos de chocolate o crema. Yo probé de los dos. Los de chocolate, tienen una cantidad exagerada de licor. Así que tengo que deciros, que aunque no os lo creáis, me gustó más el de crema. Está de escándalo!!

 

2.FORTNUM&MASON

Fortnum&Mason está situada a unos minutos de Picadilly circus y  es una auténtica maravilla. Preciosa!!

Por dentro, cuenta con varias plantas, repletas de delicias, tanto dulces como saladas. Vinos, tés, cafés y preciosidades para la casa …

Aquí compré un dulce muy típico inglés: los scones. Unos bollitos de mantequilla, súper ricos, que se suelen tomar rellenos de mermelada. Yo me lo comí sólo y estaba….Delicious!!

De éstos, prometo receta 😉

 

3.PRIMROSE BAKERY

Parada obligatoria es Primrose Bakery. Tienen varias tiendas en Londres. Ésta, en concreto, está  en Covent Garden. Es una bakery pequeñita, repleta de deliciosos cupcakes de distintos tamaños y varias tartas. Su libro «Cupcakes from the Primrose Bakery» es muy conocido. De aquí me llevé éstos:

Y digo me lleve, porque, en Londres, te sale mejor de precio llevarte los dulces que compres, que comértelos allí mismo. Además, si te los llevas, te los ponen en bolsas supercucas. Así que no tuve duda.

Sigo…Me llevé el de zanahoria, el de vainilla y el de chocolate. De todos, yo os recomiendo el de vainilla. Estaba espectacular!! Muy jugoso y para nada, empalagoso. El de zanahoria estaba también muy rico, pero tenía muchas pasas, para mi gusto. Del de choco, mis niños no me dejaron apenas, ¿por qué será?

 

4.LADURÉE

Otra parada obligada está en Covent Garden Square. Ladurée es una pastelería francesa, con sede principal en Paris, famosa por sus deliciosos macarons. La sede en Londres está en Central Market y es preciosa!! Y los macarons están deliciosos. Son caros, pero no podía dejar de probarlos. Pedí una cajita con 6 macarons: de chocolate, masmalows, pistacho, naranja, caramelo salado y limón. Merece la pena el capricho!!

 

5.PEGGY PORSCHEN PARLOUR

Mi bakery favorita de Londres. Peggy Porschen Parlour es bonita, no, lo siguiente. Está situada en Ebury Street, cerca de Victoria Station. A esta tenéis que ir, SI O SI!!

Elegante, fina…. Lo tiene todo. Sus cupcakes y tartas, aparte de preciosos, están deliciosos.  El de champán y fresas está espectacular y lo mismo os diré, de: el de chocolate, red velvet y cookies and cream!! Y te los ponen de bonitos para llevártelos (tengo en casa las cajas de recuerdo!!).

Deciros, que me compré el último libro de Peggy: Love layer cakes y que, al ir a visitar su academia (que está enfrente), tuve la gran suerte de que apareciera la mismísima Peggy y me lo firmara. Casi me muero de la emoción. Bueno, nos morimos. Mirar, mirar…

Ainssss!!

 

6.HUMMINGBIRD

Hummingbird es otra parada obligatoria. Tienen varias tiendas en Londres, así que no os será dífícil encontrar una. Ésta, está en pleno Soho.

Famosa por sus cupcakes, es una bakery, de estilo más moderno que las anteriores pero, repleta de delicias como estas:

En ella os vais a poder comer el mejor red velvet de todo Londres!!

Cuenta, también, con varios libros, entre ellos unos muy conocido entre las reposteras: The Hummingbird Bakery Cookbook. Muy recomendable!!

 

7.HARRODS

Diréis, ¿a unos grandes almacenes? pues sí, porque Harrods no son unos grandes almacenes como los que estamos acostumbrados a ver. Tienen su encanto especial y están llenos de delicatesen. No podéis dejar de visitar la sección de Chocolates&Confectionery//Tea&Coffee.

Los precios son prohibitivos, pero merece la pena entrar, solo por verlos…

 8.CHINATOWN BAKERIES

Y,  por último, si paseaís por chinatown os recomiendo que entréis a sus bakerys. Podréis encontrar dulces curiosos como ese pececillo que aparece en la foto de arriba. Un fish shape cream cake. Te lo hacían al momento y es como un buñuelo calentito. Muy rico!

E  infinidad de bollos, pasteles y cupcakes…

Y podréis encontrar, también, las famosas galletas de la fortuna. De rico barquillo crujiente con una mensaje interior en papel!!

 

Y, hasta aquí,  mi pequeña guía de bakeries por Londres. No se si os habrá entrado el gusanillo de ir o si, os estará apeteciendo comeros un bocadillo de jamón, después de tanto dulce.

En cualquier caso, espero que, si en algún momento tenéis pensado viajar allí, os sirva de ayuda.

Muchísimo ánimo para el comienzo del nuevo curso. Las vacaciones se terminan, pero la ilusión noooooo!!!!!

Yo me despido como siempre, con una sonrisa para vosotr@s y una canción…

Besicos requetedulces y hasta el próximo post guap@s,

Lu.
https://youtu.be/9AsvlJSU6qE