Florecer exige

pasar por todas las estaciones.

DDR

 

 

Esta semana de Pascua 🐣
¿Qué os parece si horneamos estas deliciosas galletas que, además de prepararse en un pis pas, están buenísimas?
La receta de @fitwafflekitchen
No os la perdáis 🙈😋

NYC STYLE EASTER COOKIES

INGREDIENTES

 

Para 9-10 🍪

-115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
-160 gr de azúcar moreno claro de  azucarera
-40 gr azúcar blanco
-1 huevo L
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-315 gr harina de todo uso
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 cucharadita de sal
-125 gr chips de chocolate Valrhona
-150 gr de huevos de chocolate troceados

En un bol, batiremos la mantequilla y los azúcares.
Incorporaremos el huevo y la vainilla. Mezclaremos bien.
Tamizaremos encima la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Integraremos.
Por último, añadiremos los chips de chocolate y los huevos troceados. Mezclaremos.
Formaremos bolas de unos 85 gr. Las meteremos un ratito al frigo.
Mientras tanto, precalentaremos el horno a 180°C, calor arriba y abajo.
Las sacaremos y las pondremos, separadas unas de otras, en dos bandejas con tapete de silicona “silpat” o papel de horno.
Podéis colocarles un par de huevitos más, encima 😋
Hornearemos unos 15-17’ o hasta que estén hechas.
Sacaremos y dejaremos enfriar en rejilla, sin tocar, al menos 15’.

 

¡Qué las disfrutéis!
Un beso,
Lu