El pasado 14 de Febrero Pamplona olía rico, rico. David Pallás y su maravillosa Masterclass en chocolate tuvieron la culpa. 6 horas intensas e increibles en las que aprendimos, disfrutamos y supo transmitirnos toda su pasión, con movimiento de su espátula. Una persona sencilla, cercana. Un lujo, en definitiva…que fue posible gracias a María de L’Ecole de Maria. Gracias guapi!!:). Con la emoción todavía por dentro, hoy os traigo una receta especial…unas deliciosas cucharas de chocolate oro y bronce. Os apetecen?
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Continue Reading» Tantos siglos, tantos mundos, tanto espacio y coincidir…» F. Delgadillo. Bonito, ¿verdad?. Y ¿si le hacemos saber lo especial que es para nosotros?… Con un detalle… Unas trufas de chocolate y menta, ¿quizá?
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Continue ReadingYa estamos en Febrero y, aquí tenemos a la nieve y al fresquito. Pero alegría!, no nos vengamos abajo. Es el momento ideal para pasar más rato en casa, calentitos y preparando alguna rica receta. Asi que, aquí me teneis, para daros alguna idea… Hoy os traigo una receta muy sencilla. Unos pancakes o tortitas. Ideales para desayunar o merendar. Se acerca San Valentin e igual queréis sorprender a vuestra pareja con un desayuno especial…
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Continue Reading¡¡Ay que nervios se palpan en mi casa!! Ya no queda nada para el momento más mágico de las navidades: la noche de reyes. Qué ilusión ¿verdad? Nosotros empezamos con la cabalgata.Volvemos pronto a casa y cada uno limpia su zapato. Preparamos una mesa especial para sus majestades y después a dormir esperando que pase la noche rápido…. En nuestra mesa siempre: tres platos, tres copas y tres pedacitos de rosco…
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Continue ReadingAún recuerdo como si fuera hoy, la emoción que sentía esperando a que mi abuelo llegara a casa de la fábrica Suchard. Entraba sigiloso, se quitaba en abrigo y se descalzaba. Aparecía, poco después en la cocina con su eterna y calida sonrisa. En sus manos, grandes y trabajadas, un paquete de papel de estraza marrón…
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Continue ReadingSi hay alguién más salsero y más dulzainero en mi casa que yo, ese es mi niño Mario. ¿Qué estás haciendo mamá?- me dice con su vocecita suave y sus dos ojos grandes.. ¿Te puedo ayudar?. Así que pasamos juntos muchas horas en nuestra pequeña cocina. Ayer fué su cumpleaños. Cumplía 7 añicos, y, éste fue mi regalo..Espero que os guste.. Para mi pequeño Mini Chef….Te quiere, mama.