TIRAMISU LOTUS BISCOFF
Damos la bienvenida a diciembre y, con él, a las recetas navideñas🎄
¿Que os parece si empezamos por este delicioso tiramisu? Que, además prepararse en un pis pas, hará que vuestras mesas luzcan súper bonitas.
No os lo perdáis.
Receta inspirada en la Biscoff lasagne de @walla_abueid
TIRAMISU LOTUS BISCOFF
INGREDIENTES
-500 ml de nata para montar con un mínimo 35% materia grasa
-130 gr de azúcar glas tamizado
-200 gr de queso tipo Philadelpia
-1 bote de crema para untar @lotusbiscoff_es
-1 paquete de galletas @lotusbiscoff_es
Comenzaremos la receta poniendo en un bol el queso crema frío y la nata muy fría. Batiremos durante 2 minutos o hasta que esté a medio montar. Añadiremos el azúcar glas tamizado y batiremos, de nuevo, hasta que esté montada.
Pondremos la crema en una manga pastelera. Reservaremos.
Templaremos en el microondas la crema lotus hasta que se derrita. Reservaremos.
Para montar el tiramisu, cogeremos un molde rectangular. Pondremos primero una capa de crema de queso. Encima un par de cucharadas de crema lotus derretida. Después una capa de galletas. Y repetiremos el proceso: crema de queso, crema lotus, galletas… Así, sucesivamente, hasta llegar al borde con la crema de queso. Alisaremos con una espátula.
La decoración es sencilla. Haremos unas líneas de crema lotus y las cortaremos con una brocheta como os enseño en el vídeo.
Por último, espolvorearemos los bordes con galletas lotus trituradas. Meteremos el frigorífico al menos 6 horas y listo.
Lo podéis preparar con antelación. Si os apetece incluso, también podéis mojar las galletas en café frío antes de colocarlas en el molde.
Solo os quedará disfrutarlo.
Un beso,
Lu
