TORRONE DEI MORTI NAPOLETANO

30 diciembre, 2022Lu

Despido el año con esta maravilla de turrón. Una combinación de tres chocolates y avellana deliciosa, que además, es súper sencillo de hacer.
No os lo perdáis 🤗🤎

TORRONE DEI MORTI NAPOLETANO

INGREDIENTES

-200 gr de chocolate negro @nestlepostres
-400 gr de crema de chocolate y avellanas
-200 gr de chocolate blanco @nestlepostres
-200 gr de chocolate con leche @nestlepostres
-180-200 gr de avellanas tostadas y peladas
Necesitareis un molde. He usado el Molde büche sapin de @silikomart

Comenzaremos disolviendo 170 gr del chocolate negro en el microondas a intervalos de 30”. Añadir los 30 restantes y removeremos.
Verteremos el chocolate en el molde y giraremos para que cubra todo el interior. Lo pondremos boca abajo para escurrir el exceso de chocolate y lo meteremos al frigo unos 30’. Reservaremos el chocolate sobrante para después.
Mientras tanto, preparamos el relleno.
Partiremos el chocolate blanco y lo derretiremos en el microondas a intervalos de 30”. Reservaremos. Haremos lo mismo con el chocolate con leche. Reservaremos.
Templaremos la crema de avellanas y añadiremos los dos chocolates reservados. Removeremos. Incorporaremos las avellanas y mezclaremos.
Sacaremos el molde del frigo y lo rellenaremos. Volveremos a llevarlo al frío media hora.
Sacaremos del frío y sellaremos con el chocolate negro que nos había sobrado al escurrir el molde.
Meteremos al congelador unas 3-4 horas.
Sacaremos y desmoldaremos con cuidado.
Podéis decorarlo con lo que más os guste.
Lo podéis conservar en el frigo. Lo único, cuando vayáis a comerlo, recordad sacarlo a temperatura ambiente, por lo menos media hora antes.