BIZCOCHO DE QUESO CREMA Y ARANDANOS. AROMA DE CHOCOLATE

El que hace lo que siente,

gana aunque pierda.

D.D.R.

 

 

La semana pasada os prometí un recetón y, como soy mujer de palabra, aquí lo tenéis. Es un bizcocho riquísimo y facilísimo, con queso crema y arándanos frescos que lo hacen delicioso.
La receta es de @tres.tenedores
Guardárosla y ya me contaréis .
Buenos días ☀️!

BIZCOCHO DE QUESO CREMA Y ARANDANOS

INGREDIENTES

 

-160 gr de harina de repostería o tipo 0000
-1 cucharadita de levadura o polvo de hornear
-1 pizca de sal
-100 gr de mantequilla a t ambiente
-120 gr de queso crema a t* ambiente
-150 gr de azúcar
-2 Huevos L
-1 cucharadita de vainilla en pasta @eurovanille_officiel
-Ralladura de 1 limón
-120 gr de arándanos frescos

Precalentaremos el horno a 180*
Batiremos el queso crema, la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una crema suave y esponjosa.
Añadiremos los huevos de a uno, la vainilla y la ralladura de limón.
Mecharemos bien.
Después, tamizaremos encima la harina, la levadura y la sal.
Mezclaremos lo justo para incorporar los secos.
Por último añadiremos los arándanos previamente pasados por harina.
Pondremos la masa en un molde de 20×11 cm forrado con papel de hornear y hornearemos unos 50’.
Sacaremos del horno y dejaremos enfriar.
Podéis espolvorear azúcar glas por encima o hacerle un glaseado con azúcar glas y zumo de limón.

Veréis que rico!
Feliz miércoles ☺️
Un beso,
Lu